手沖咖啡的魅力與濾杯的重要性 手沖咖啡近年來在香港掀起一股熱潮,不僅因為它能展現咖啡豆的原始風味,更因為整個沖煮過程充滿儀式感。濾杯作為手沖咖啡的核心工具,直接影響咖啡的萃取效果與口感。一個好的濾杯能...
閱讀->注水技巧也是影響咖啡風味的關鍵因素。常見的注水技巧包括:清潔保養同樣重要。定期清洗壺內外的水垢能夠延長使用壽命,建議使用專用的清潔劑或白醋來去除水垢。市面上有許多優秀的不鏽鋼細口手沖壺,以下是幾款熱門...
閱讀->不鏽鋼手沖壺是市場主流,佔香港零售市場約45%份額(2023年數據)。其優點包括:缺點則是保溫性較弱,冬季使用時水溫下降明顯。推薦品牌包括日本Kalita與台灣Tiamo,其壺嘴設計特別適合控制細水流...
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