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食品健康
流心奶黃月餅的品質標準與認證體系
- Barbie
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- 2025/05/20
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- 食品健康
流心奶黃月餅的品質規範涵蓋了國內外多層面要求。在中國，《食品安全法》對月餅生產的各個環節都有嚴謹規範，從原料採購到成品包裝無一遺漏。舉例來說，製作流心奶黃月餅所使用的奶黃餡料、麵粉等原材料，都必須完全...
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專業進階指南：2024年六大高級文憑資助課程精選
- Christina
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- 2024/06/18
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- 食品健康
食品健康及商業管理學高級文憑：食品健康及商業管理學高級文憑課程旨在培養學生在食品健康管理領域的專業能力。課程內容結合健康管理的學術理論與食品行業的實際需求，hku space 課程教授學生如何運用食品...
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